BIP Gminy Przytuły

Lokalna Grupa Działania Biebrzański Dar Natury realizuje projekt finansowany ze środków Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

Projekt skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich, oraz lokalnych przedsiębiorców.

W związku z powyższym serdecznie zapraszamy  przedstawicieli Kół Gospodyń Wiejskich, lokalnych przedsiębiorców na warsztaty kulinarne pn.: „Smaki Biebrzańskiego Daru Natury – naturalnie i zdrowo”, w dniach 21-22.06.2022 r. Zagroda Kuwasy Woźnawieś 30A, 19-206 Rajgród.

Podczas dwudniowych warsztatów przekazana zostanie wiedza na temat krótkich łańcuchów dostaw oraz przedstawione zostaną różne sposoby techniki wyrobu: dań wegetariańskich, wegańskich oraz dań domowego przetwórstwa.

Założenia programowe:

I dzień

Blok tematyczny I (teoretyczny):
Omówienie najważniejszych aspektów dotyczących krótkich łańcuchów „Lokalna żywność i krótkie łańcuchy dostaw”

Zapoznanie uczestników warsztatów z dostępnymi możliwościami uzyskania dofinansowania

Blok tematyczny II:

Przygotowanie dań wegetariańskich i wegańskich zastępujących   wysokobiałkowe produkty mięsne lub nabiałowe

Przygotowanie pasztetu z fasoli

Przygotowanie wegańskiego twarożku z pestek słonecznika z rzodkiewką i szczypiorkiem, pasztetu z fasoli

Przygotowanie kotleta z kalafiora oraz ziemniaczane puree z chrupiącymi skwarkami z selera

Dyskusja i podsumowanie pierwszego dnia Warsztatów

II dzień

Blok tematyczny III:

Przygotowanie dań domowego wyrobu (domowe przetwórstwo)

Przygotowanie pieczeni chłopskiej oraz upieczenie chleba na własnym   zakwasie

Przygotowanie domowej musztardy

Przygotowanie deseru z sezonowych owoców.

Dyskusja i podsumowanie drugiego dnia warsztatów

Liczba miejsc jest ograniczona !!!

Do uczestnictwa w warsztatach z terenu każdej gminy można zgłosić maksymalnie trzy osoby.

O uczestnictwie w projekcie decydować będzie kolejność zgłoszeń.

UWAGA: PIERWSZEŃSTWO MAJĄ OSOBY DO 35 ROKU ŻYCIA!!!

W załączeniu przesyłam formularz zgłoszeniowy oraz program dwudniowych warsztatów.

Wypełniony formularz zgłoszeniowy prosimy przesłać na adres: Lokalna Grupa Działania Biebrzański Dar Natury, Wojewodzin 2, 19-200 Grajewo (wówczas decyduje data wpływu do biura LGD, a nie data nadania) lub na adres e-mail: lgd.biebrza@op.pl (skan podpisanego zgłoszenia, oryginał zgłoszenia będzie trzeba dostarczyć po zakwalifikowaniu się do udziału w operacji) w terminie do 6 czerwca 2022 r.

Zwracam się z prośbą o rozpowszechnienie informacji.

W przypadku pytań lub sugestii uprzejmie proszę o kontakt: lgd.biebrza@op.pl  oraz pod nr tel. 86 273 80 44.